Следуй за нами!
Знание — власть!
производство продуктов питания - архив
-
![«Вся эта система **** [сломалась]», — заявил Питер Коул, владелец австралийской компании Urban Plant Growers, занимающейся цифровой торговлей. Вслед за энергетическим кризисом мир погружается в кризис продовольственный. В СМИ пишут, что дефицит продовольствия и, особенно, мяса «испортит» новогодний стол европейцев. В Британии местные производители...](http://www.socialcompas.com/wp-content/uploads/2021/12/logistics-115x115.jpg "Кризис цепочки поставок и угроза нового голода: почему логистика разрушает экосистемы?")
Кризис цепочки поставок и угроза нового голода: почему логистика разрушает экосистемы?
Опубликовано 08.12.2021 | Комментариев нет«Вся эта система **** [сломалась]», — заявил Питер Коул, владелец австралийской компании Urban Plant Growers, занимающейся цифровой торговлей. Вслед за энергетическим кризисом мир погружается в кризис продовольственный. В СМИ пишут, что дефицит продовольствия и, особенно, мяса «испортит» новогодний стол европейцев. В Британии местные производители... -
Рост концентрации углекислоты снижает питательную ценность растений
Опубликовано 14.07.2020 | Комментариев нетПовышение уровня углекислого газа в атмосфере делает растения менее питательными; этот фактор существует и действует именно в более богатом СО2 мире независимо от прочих, вроде потери местообитаний, загрязнения и пр. -
«Каталонский маршрут»: масло с летальным исходом
Опубликовано 16.02.2018 | Комментариев нетОписывается история отравления фальсифицированным оливковым маслом из книги, посвящённой фальсификациям продуктов питания. Объясняется регулярность повторения подобных скандалов в рыночной экономике, через т.н. фишинговое равновесие, описанное в "Охоте на простака. Экономика манипуляций и... -
Всемирное рыболовство: проблемы эксплуатации биоресурсов Океана
Опубликовано 03.10.2017 | Комментариев нетВ МГУ ежегодно проходит молодёжная научная конференция "Ломоносов", где я руковожу подсекцией "Охрана природы" секции "Биология". Доклады там предваряются лекцией приглашённых... -
Чтобы прокормить человечество завтра
Опубликовано 23.05.2015 | Комментариев нетОснову компромиссного подхода в агроэкологии составляют три положения: создание такой структуры агроэкосистем, при которой за счет умеренных антропогенных субсидий... -
Рыба или мясо? а есть ли у нас выбор?
Опубликовано 15.05.2015 | Комментариев нетОбъём мирового производства аквакультуры — в том числе рыб и моллюсков — обогнал таковой говядины: 64 и 57 млн т соответственно. Ещё удивительнее то, что к 2015 году мы... -
Кольца фон Тюнена и влияние города на с/х производство
Опубликовано 05.02.2015 | Комментариев нет"Аналогом" навоза стал научно-производственный потенциал городов, распространение которого - важный признак пригородного сельского хозяйства. -
О гербицидной лаборатории
Опубликовано 07.08.2014 | Комментарии (2)При всей любви общественности к "зеленой революции", мало кто осознает, что основанием нынешнего благополучия является дьявольщина. "Революция" стоит на двух ногах: гербицидах и инсектицидах. Инсектициды - подарок миру из фашистской Германии; гербициды - англо-американское изобретение. И то и другое разрабатывалось для человеческого варианта битвы... -
Экологичное сельское хозяйство: «Рис и рыба: что обеспечивает успешность комплексных рисоводческих агроценозов?»
Опубликовано 02.07.2014 | Комментариев нетКитайские ученые детально исследовали экологические взаимосвязи комплексных зарыбленных рисоводческих наделов. Они показали, что в таких комплексных хозяйствах повышение урожаев обеспечивается за счет уничтожения вредителей...
